Кушать подано

Ням-ням
Аватара пользователя
fregat
Сообщения: 2291
Зарегистрирован: Вт июн 24, 2008 19:36
Откуда: Атлантида

Кушать подано

Сообщение fregat » Пт июл 29, 2011 19:02

Устав от политических сквернословий, затяжного кризиса на валютном рынке и просто городской духоты я решил притормозить и немного отвлечься. Благоприятная теплая погода вкупе с дождями выдали невиданный огородный урожай и началось...друзья-товарищи, имеющие мало-мальское подворье(а страна наша сплошная деревня, почти Швейцария), насытившись сами, теперь начинают замучивать всех подряд дарами. Особенно выдались кабачки. Всех мастей и раскраски, они загромоздили мой хол-к и я решил щедро с ними расправиться, одним махом превратив в еду. Я, конечно, не Ю. Высоцкая, и не умею так греметь сковородками, но кое чему и нас на флоте научили. Тем более, что приготовление пищи мущщину возбуждает :)
Вначале надо выбрать объект из многих

Изображение

Добавляем ингридиенты - яйца, зелень, масло

Изображение

Коцаем кабачок и разогреваем сковороду

Изображение

Жарим, макая в яйцо

Изображение

И, собственно, подаем к столу, сдобрив чесночком и снадбив зеленью.

Изображение
Вкусно, гад буду! :)
И никто пути пройденного у нас не отберет...
Изображение

Аватара пользователя
luba-lubov
Сообщения: 232
Зарегистрирован: Ср дек 08, 2010 22:55
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кушать подано

Сообщение luba-lubov » Пт июл 29, 2011 20:49

ох,как слюнки текут..........СПАСИБО!
Изображение
уч.ц. 08342-ж. Кытлым в/ч 20003. ноябрь2010-2011.

Аватара пользователя
fregat
Сообщения: 2291
Зарегистрирован: Вт июн 24, 2008 19:36
Откуда: Атлантида

Re: Кушать подано

Сообщение fregat » Вс авг 28, 2011 21:45

Тут, ребятушки, овоч интересный попался, боками фиолетовыми приглянулся. Так и хочется его в печь затащить. Честно говорю. Ну, там, берем его вместе с компаньонами.

Изображение

Потом на две части, сбрызнем маслом и солью и в духовку. Томим-м-м...

Изображение

Все остальное мелко коцаем ножом вручную и пассируем! (крассивое слово, на музыку похоже :D )

Изображение

Достаем близнецов, я бы их и сейчас съел, но даме надо предложить по человечески :? Там, короче, все овочи горячие как-то в них пихаем и опять в духовку на 180 С.

Изображение

Ну, и, собственно говоря, за стол. Последняя фото че-то некрасивая. Но вкусно точно :beer:

Изображение
И никто пути пройденного у нас не отберет...
Изображение

Аватара пользователя
Татиана
Сообщения: 18061
Зарегистрирован: Пн фев 15, 2010 17:06
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кушать подано

Сообщение Татиана » Вс авг 28, 2011 23:17

Последняя фотка очень красивая ! Всё получилось изысканно и верю ,что вкусно .Фрегат -ты кудесник ,не останавливайся... :)

Аватара пользователя
PS
Сообщения: 16892
Зарегистрирован: Вс ноя 07, 2004 21:16
Откуда: теперь Москва

Re: Кушать подано

Сообщение PS » Сб сен 03, 2011 18:16

Мы сегодня с Санькой ездили ко мне на работу. С утра был ливень, а потом распогодилось и махнули мы в лес по грибы. Лес там везде, но есть места, где чужие не ходят. За час примерно набрали...
3 сентября, грибы.JPG

...вот это плюс кучу сыроежек и прочей мелочи...
Что с ними делать - сами знаете :D
А мы супчик... А запа-а-а-ах...
Остальное пожарили с картошечкой.
Это "жу-жу" неспроста. Зачем тебе жужжать, если ты не пчела?

Аватара пользователя
Татиана
Сообщения: 18061
Зарегистрирован: Пн фев 15, 2010 17:06
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кушать подано

Сообщение Татиана » Сб сен 03, 2011 23:37

PS писал(а):А мы супчик... А запа-а-а-ах...
Остальное пожарили с картошечкой.

Красивые грибочки насобирали.А я вот скоро за моими любимыми рыжиками поеду , туда где мамочка твоя живёт :)
Тема, между прочим , "Кушать подано" называется ,мог бы тарелочкой грибного супа угостить ...для красоты так сказать. :)

Аватара пользователя
fregat
Сообщения: 2291
Зарегистрирован: Вт июн 24, 2008 19:36
Откуда: Атлантида

омега 3

Сообщение fregat » Чт июн 20, 2013 21:50

Приехал корешок с Одессы и такой подарок припер - Черноморскую скумбрию! Вез 12 часов во льду, но сладость сердцу моему истосковавшемуся воздал в полной мере. А недавно увидел в аптеке рыбий жир норвежский по 15 $ за чайную ложку и вспомнил, как насильно им пичкали в советском дет.садике. А, так же, хлористым кальцием. Ну, такой щедрости больше нигде в мире уже не будет. Так вот, а я вам хочу дать почти дармовой способ привлечения Омега 3 в свой организм. Пока это доступно назло буржуям. Пока океан жив!
Этот рецепт широк на всем рыбопромысле и незатейлив. В чем и гениальность. У нас назывался "шкара", "жучок" и т. д.
Беру продукт Божиего промысла и низко кланяюсь ему.

Изображение

Помогаю ему. Приправляю.

Изображение

Сосуд для приготовления может быть хрустальным.

Изображение

Укладываю все в согласии и добродетели. Подливаю водички родниковой, упокаивая рыбку.

Изображение

Укрываю серебром, отправляю в полымя. :(

Изображение

Эта маленькая рыбка еще спасает людей. Может спасти. Господь нам дал ее, принеся в жертву. Во здравие.

Изображение
И никто пути пройденного у нас не отберет...
Изображение

Аватара пользователя
Надежда-Надя
Сообщения: 1920
Зарегистрирован: Пн авг 16, 2010 16:08
Откуда: г.Ульяновск

Re: Кушать подано

Сообщение Надежда-Надя » Пт июн 21, 2013 10:42

Даже слюнки побежали - так аппетитно рассказал и показал! :)
Изображение
июль 2010 - июль 2011

Аватара пользователя
Татиана
Сообщения: 18061
Зарегистрирован: Пн фев 15, 2010 17:06
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кушать подано

Сообщение Татиана » Пт июн 21, 2013 17:14

спасибо за угощение рыбкой ,было очень вкусно :)

Аватара пользователя
PS
Сообщения: 16892
Зарегистрирован: Вс ноя 07, 2004 21:16
Откуда: теперь Москва

Re: Кушать подано

Сообщение PS » Пт июн 21, 2013 17:48

Хорошо, что Санька оладышков нажарила, а то помер бы от скусноты... :beer: :agree:
Это "жу-жу" неспроста. Зачем тебе жужжать, если ты не пчела?

Аватара пользователя
Kama
Сообщения: 2135
Зарегистрирован: Ср авг 08, 2012 20:48

Re: Кушать подано

Сообщение Kama » Пт июн 21, 2013 18:31

Фрегат,вы просто - волшебник!!!! Разлюбовавшись на фото,залила всю клавиатуру сьлюньками :) ,приготовилась листать страничку дальше и ...с тоской обнаружила,что страничек-то всего одна...А ещё шедевры будут? :agree:
Изображение

Аватара пользователя
fregat
Сообщения: 2291
Зарегистрирован: Вт июн 24, 2008 19:36
Откуда: Атлантида

Re: Кушать подано

Сообщение fregat » Сб июн 22, 2013 0:39

Конечно. Но насчет Омега 3, все таки, не игнорируйте. Рыбы холодных морей, сельдь, ставрида, корюшка, ясный перец, семга. Самое главное - подкожный жир, он коричневатый, поэтому чешую где есть чистим, остальное жадно поглощаем. И морскую капусту в любом виде. Слушайте старого Фрегата. Здоровья всем. :beer:
И никто пути пройденного у нас не отберет...
Изображение

Аватара пользователя
fregat
Сообщения: 2291
Зарегистрирован: Вт июн 24, 2008 19:36
Откуда: Атлантида

Re: Кушать подано

Сообщение fregat » Вс окт 06, 2013 21:10

И вот. как подарок проезжали через меня болгарские друзья, остановились на денек и сами себя кормили :) Я только наблюдал. Они взяли : 5 помидоров, 1 свой перец, лук, чеснок, соль, масло...

Изображение

Загрилили это

Изображение

Потом остудили и заблендерелили

Изображение

И получили какой-то свой суп, но подали холодным его, однако, весьма

Изображение

Подарили мне запечатанный цветной ковшик. Тяжелый. Запечатанный воском. И мы стали пить чай!

Изображение

То был благославенный мед!!! Сверкал и мерцал. И таял на языке, нектар плавя в меня.

Изображение

И вот. Хороший день, солнечный, с друзьями с Слънчев бряг

Изображение
И никто пути пройденного у нас не отберет...
Изображение

Аватара пользователя
Татиана
Сообщения: 18061
Зарегистрирован: Пн фев 15, 2010 17:06
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кушать подано

Сообщение Татиана » Вс окт 06, 2013 23:46

Тоже хочу такой супчик попробовать :) . Как всё красиво ! :agree:
А что такое в баночке находится ? Ну ,на последней фотке уже в открытом виде :)

Аватара пользователя
fregat
Сообщения: 2291
Зарегистрирован: Вт июн 24, 2008 19:36
Откуда: Атлантида

Re: Кушать подано

Сообщение fregat » Чт окт 10, 2013 23:15

Танечка, это мед, горный мед.
И никто пути пройденного у нас не отберет...
Изображение


Вернуться в «Кулинарный практикум»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость